9月17日母親與阿如姨設宴在母親好友素美姨開的慶翔美食部款待親友,其實這家店我去了好幾次,菜色獨特精緻(價位不低,但真材實料得!),素美姨有時也會阿殺力的招待。素美姨非常注重環境清潔,據說洗碗工就換了4-5(只要素美姨覺得碗盤洗不乾淨就換),雖然位於觀音山內,但饕客總有辦法找到這裡大啖美食。話不多說,上菜吧!

 

因為本小姐是路癡,為照顧其他饕客方便找尋,附上名片備查。

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慶翔美食部外觀:有個大停車場,很好停車。

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土豆是店家招待的,顆顆精選,又大又好吃,而且是店家自己炒的喔!

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HO~ HO~ HO!!!鎮店之寶,龜鹿二仙雞(用烏骨雞),固筋骨,很多饕客來店只點這一味,再加點麵線,全家人圍一桌吃,有時興致一來,還可到附設卡拉OK高歌一曲。PS. 龜鹿二仙雞也有外帶包,回家自己隔水加熱。

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鱈,之前有吃過清蒸的作法,這次料理的方式是用烤的,都好吃!肉質有彈性又鮮嫩到一個不行~人間美味~

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鮑魚杏包菇:鮑魚有咬勁,有淡淡魷魚味。杏包菇滷汁入味,鹹淡剛剛好。

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刺蔘:我不愛吃海蔘,但這種刺蔘的作法還不賴,刺蔘有彈性,內裹魚漿,搭配一小片蘋果及花椰菜,吃起來不膩也不會枯燥乏味。

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芋頭酥、蝦餅、南瓜濃湯:芋頭酥餡料內有六層,口感酥脆,層次豐富。蝦餅外皮酥脆,內餡彈牙,搭配梅子醬,相得益彰。南瓜濃湯由三種南瓜熬煮而成,加入些許海鮮料,搭配半片香吉士,趁熱將香吉士搗入濃湯,和著一起送入口,香吉士將黃澄澄南瓜濃湯的甜味與香氣往上再提升,真是令人滿足ㄚ~ 

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:去時要先訂位,因料好實在,若要吃特殊食材要事先說,店家才有時間準備熬煮。 

 

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